在山东省潍坊市奎文区金马社区,红瓦白墙的优同超市格外引人注目。装饰醒目的店招、干净整洁的店面、琳琅满目的商品、别具一格的陈列,让进店的顾客眼前一亮。
清晨,上班族们走进超市,带一杯热气腾腾的豆浆和一张软糯可口的鸡蛋饼作为早餐;傍晚,下班后的年轻人在这里挑选几份预制菜带回家;夜幕降临时,老人们到这里饮茶聊天,交流养生心得……
如今,优同超市不仅仅是一个社区便利店,更是周边社区居民的“温馨屋”。店主看着店里熙熙攘攘的顾客,感慨万分地说:“这可多亏了烟草人的帮助。”
两年前,将自己经营多年的超市从市中心繁华的商业街搬到了这里,并加盟了一家连锁便利店。“近年来,社区消费已成为消费市场的重要力量,越来越多的人更愿意在家门口消费。在社区里开店,不仅能节约租金成本,还能抓住政府打造‘一刻钟便民生活圈’的发展机遇。”回想起当初搬店的缘由。
新店搬迁后,如何快速融入社区生活,成为困扰的经营难题。山东潍坊奎文区烟草专卖局(营销部)客户经理邵玉娇的到来帮解决了燃眉之急。
“李老板,在社区经营店铺跟在商业区有很大区别呢,您的超市想要在社区扎根,就要先走进居民的生活,用温馨的服务赢得顾客心。”邵玉娇分析道。
“邵经理,你说的有道理,那我就先从记录社区顾客的喜好开始,用热情的服务打动他们。”点头说道。
“建议您再调整一下商品结构,更好满足居民的购物需求,双管齐下,说不定生意就有起色了。”邵玉娇接着说。
受到启发的在商品结构上进行了调整,打造了“健康专区”,精选各类低脂低糖食品、养生商品等。还在店里开辟了“早餐专区”,增加了餐饮服务,延长了营业时间,为忙碌的上班族提供早餐。考虑到年轻人追求方便、快捷的消费体验,还订购了一些预制菜品,比如酸菜鱼、鱼香肉丝、梅菜扣肉、宫保鸡丁等。如今,预制菜的销售成为店铺新的赢利增长点,颇受顾客欢迎。
“早上好啊,还是要一份不加糖的黑米豆浆?”“今天新进的预制菜有您喜欢的宫保鸡丁,买份回去尝尝味道怎么样?”……自从用心记录下大部分社区顾客的喜好,每次大家进店,他都能热情地精准招呼。体验到优同超市热心周到的服务,进店购物的顾客渐渐多了起来,店里的生意也越来越好。
“便利店不仅是商品交易的场所,更是社区文化生活的聚集地。想要拉近与居民的距离,社区活动必不可少。”说。
在奎文区烟草专卖局(营销部)举办的“客户经营能力提升”小班制培训上,学到了不少经营妙招。他经常在店内组织亲子烘焙、手工艺品制作、养生讲座等活动,让社区居民在购物之余,也能享受丰富多彩的社区生活。
不仅如此,还在邵玉娇的建议下,积极与社区内的其他商家合作,共同推出联名会员卡,持卡顾客在社区内消费可享受优惠,不仅促进了社区商家的抱团发展,还为居民提供了实惠和便利。
为了更高效地服务社区居民,开发了线上小程序,除了支持顾客在线下单外,平台每天还向会员定向推送生活小贴士、健康食谱、天气提醒等。还时刻关注顾客微信群的信息,了解顾客需求,听取意见建议,持续改进服务。
除此之外,还在店内设置了休息区,推出了多项个性化的便民服务,比如专门为老年顾客提供电话下单服务,社区内老年顾客只需一个电话,就会为其快速处理订单,10分钟之内老人们订购的商品就能送到家门口。
在日常经营中,积极践行绿色低碳的经营方式,他组织开展以积分换购绿色可循环购物袋、节能环保小礼物的活动,引导消费者减少一次性塑料包装袋的使用,养成绿色消费习惯;在店内专门腾出一角作为旧物回收区,顾客可以拿自己闲置的物品到这里交换、出售。这些举措不仅增强了顾客的参与感和获得感,还取得了消费引流的良好效果。
“努力成为社区生活的参与者和见证者,为居民们提供更加暖心、贴心的服务,才是便利店在社区扎根、生长的秘诀。感谢邵经理的帮助,让我的生意越做越红火,相信以后日子会更好!”信心满满地说。(杜芃芃)